Fresh from the oven, every morning

매일 아침,
갓 구운 달이 떠오릅니다

하루 세 번 오븐에서 나오는 빵 — 버터문의 시간은 빵 나오는 시간으로 흐릅니다.

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오늘 영업중 08:00 – 21:00·월요일 휴무
Baking Time

빵 나오는 시간

이 시간에 오시면 가장 따뜻한 빵을 만날 수 있어요.

🥐
08:00
크루아상 · 페이스트리 버터 향이 가장 진한 1차 베이킹
🍞
11:30
식빵 · 캄파뉴 점심 무렵 나오는 식사빵
🍰
14:00
케이크 · 구움과자 티타임을 위한 오후 베이킹
Signature

버터문의 대표 메뉴

버터문 크루아상96겹 프랑스 버터4,800원
시즌 생크림 케이크당일 생산 · 주문 제작38,000원~
버터문 라떼자가 블렌딩 원두5,500원
우유 식빵매일 11:30 한정 수량6,500원
Menu Board

오늘의 메뉴판

BAKERY

버터문 크루아상BEST4,800프랑스 AOP 버터 96겹 — 매일 08:00 / 14:00
뺑오쇼콜라5,200
우유 식빵11:306,500
캄파뉴 (호밀 40%)7,800
소금빵3,800
에그타르트4,200
휘낭시에 (3입)7,500

COFFEE & DRINK

버터문 라떼BEST5,500자가 블렌딩 원두 + 비정제 설탕 시럽
아메리카노4,500
핸드드립 (싱글 오리진)6,500
바닐라빈 라떼6,000
제주 말차 라떼6,000
시즌 에이드6,500
밀크티 (홍차 베이스)6,000

* 가격은 템플릿 데모용 예시입니다. 전체 메뉴 보기 →

Our Story

반죽은 새벽 4시에
시작됩니다

버터문의 모든 빵은 매장 안 베이킹룸에서 그날 반죽해 그날 굽습니다. 냉동 생지를 쓰지 않고, 천연 발효종을 18시간 저온 숙성하는 게 비결이라면 비결입니다.

  • 천연 발효종 — 18시간 저온 숙성 도우
  • 프랑스 AOP 버터 — 크루아상 전용
  • 당일 생산 당일 판매 — 남은 빵은 기부
버터문 이야기 더 보기
Moments

버터문의 장면들

Weekend Baking Class

토요일 오전,
크루아상을 직접 구워보세요

4인 소수 정원 · 재료/앞치마 제공 · 구운 빵은 전부 포장해 드려요

클래스 일정 보기
Guest Notes

다녀가신 분들의 한 줄

★★★★★

"8시 오픈런해서 첫 크루아상을 먹었는데, 겉은 바삭하고 안은 버터향이 훅 — 연남동에서 제일 좋아하는 아침이 됐어요."

@yeonnam_foodie
★★★★★

"아이 생일 케이크를 주문 제작했어요. 디자인 상담부터 픽업까지 친절했고, 과하게 달지 않아서 어른들도 다 좋아했습니다."

케이크 주문 고객
★★★★★

"베이킹 클래스 듣고 크루아상의 세계를 알아버렸습니다. 4명이라 하나하나 봐주시고, 망친 반죽도 살려주세요(웃음)."

클래스 수강생
Order & Reservation

특별한 날의 케이크,
버터문이 만들어 드릴게요

주문 제작 케이크 · 단체 주문 · 답례품 — 3일 전 예약이면 충분해요.

예약·주문 문의 02-336-4400
전화문의 예약·주문