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한 끼가
흐르는 시간
자리에 앉는 순간부터 마지막 인사까지. 차림이 설계한 두 시간의 경험을 안내합니다.
자리에 앉는 순간부터 마지막 인사까지. 차림이 설계한 두 시간의 경험을 안내합니다.
아뮤즈부터 디저트까지, 하나의 이야기처럼 이어집니다.
그날의 제철 재료로 입맛을 여는 작은 한 입.
나물과 해산물을 맑게 무친 차가운 전채.
오래 끓여 우려낸 깊은 국물 한 그릇.
제철 생선 혹은 한우, 코스의 정점.
갓 지은 솥밥과 정갈한 찬.
한과와 제철 과일로 단정한 마무리.
